营养美味蛋肉卷 本文已影响 6.77K人 用料 鸡蛋 3个 水 20克 淀粉 1勺 盐 3克 猪肉 500克 料酒 1勺 白胡椒粉 2克 鸡精 2克 小葱 3根 营养美味蛋肉卷的做法 鸡蛋加入一克盐和10克水一起打散，有条件的可以过筛一遍蛋液，入锅全程小火煎制，煎好蛋皮备用 猪肉加入2克盐10克淀粉胡椒粉料酒鸡精打成肉泥，舀一勺肉泥铺在蛋皮，撒点葱花，不喜欢的可以不撒，由下而上的卷起来 入锅大火蒸制20分钟即可 取出，切块 码盘 开吃～
