超级好吃的酸豆角炒肉
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酸豆角:我没有故事,但是
我超超超超超超超超……好吃👍👍👍
我家小闺女最喜欢💕❤️💓❤️💓❤️的菜,特殊期间我没来得及自己腌制,买了超市已经腌好的,特别咸,我都泡了一晚上加一上午还咸,差点扔掉,她仍然坚持要吃,就帮她切好让她自己炒了(当然我在旁边监工😄),意想不到的好吃,用了两顿就吃掉了,她强烈要求自己写菜谱😁,除了这一段之外,全部都是她写的。特此留念👍👍👍
用料
酸豆角 | 1把 |
五花肉 | 随个人喜好 |
辣椒 | 1~2个(按个人口味添加) |
香叶 | 1片 |
花椒 | 30粒 |
姜丝 | 8根 |
葱 | 3片 |
超级好吃的酸豆角炒肉的做法
准备好材料,葱姜切丝,辣椒切段,肉切成小肉片
热锅凉油,把肉炒至金黄,五花肉肥肉部分的油煸炒出来会很香
放入姜丝,花椒,辣椒,香叶,葱,炒出香味。
放入酸豆角丁,不停翻炒直至不再出水,有点微缩,炒熟出锅。
色香味美的酸豆角炒肉出锅啦
小贴士
1.酸豆角如果是从外面买来的,最好先泡一会儿,我买的泡了一晚上和一上午,中间换了四五次水,还是很咸。
2.做好的酸豆角炒肉,放凉更好吃👍可以配粥或者当零食吃。