重庆麻辣鲜香烧鸡公煲 本文已影响 1.02W人 喜辣吃货处女作~ 用料 葱 一根 姜 4片 豆瓣酱 2勺 仔公鸡 1只 花椒 20粒 干辣椒 5个 料酒 2勺 生抽 2勺 盐 5克 大蒜 10瓣 火锅底料 100克 重庆麻辣鲜香烧鸡公煲的做法 备料 热油锅姜片爆香~ 鸡肉入锅,翻炒出油~ 加入葱,蒜,豆瓣酱,火锅底料继续翻炒上色~ 加入开水,干辣椒,花椒,炖三分钟~ 入高压锅,焖15-20分钟~ 成品出锅~