炝拌手撕包菜

包菜又名甘蓝、卷心菜、圆白菜，很多人不喜欢包菜的味道，其实包菜营养丰富，做好了很好吃哒，这款炝拌手撕包菜味道非常好，做法简单，是餐桌上常见的一款素菜

用料  

炝拌手撕包菜的做法  

1. 准备材料，生抽、糖、盐、醋、蚝油调匀，包菜洗净

2. 包菜撕成随意的形状

3. 开水中滴几滴油、盐焯水30秒

4. 蒜、辣椒切末

5. 焯好的包菜捞出摆盘子里，上面洒上蒜末、辣椒

6. 锅中倒入油烧五六成热，爆香干辣椒、花椒，倒入调料汁煮至冒泡

7. 浇在包菜上拌匀就可以吃了

8. 成品图

9. 成品图

小贴士

1、干辣椒、花椒根据自己喜好放 2、焯水加盐、油让包菜颜色更好看 3、浇料汁一定要趁热迅速