这个姜片超神奇!带到公司立马光的那种!
酸酸辣辣的感觉,很上瘾怎么回事!
选用仔姜纤维少,口感好,用米醋腌制会让甜度更好的发挥出来,只需腌制一夜,开胃小能手非它莫属了!
用料
仔姜 | 500g |
小米椒 | 3颗 |
米醋 | 100ml |
白糖 | 100g |
盐 | 适量 |
白酒 | 少许 |
工具 | |
思密达·泡菜罐 | 1个 |
爽口小菜:开胃姜片的做法
仔姜洗净擦干水分,去皮切薄片,放少许盐搅拌均匀,腌10分钟左右
腌好的姜片控干水分,小米椒切小段
准备好干净无水无油的泡菜罐,放入姜片和小米椒
再加入米醋、白糖和少量白酒,搅拌均匀
盖上盖子放置冰箱冷藏一夜即可
小贴士
三伏天
顺应天时吃吃姜
坚持一段时间
你就会知道这味辛辣的调味品带来的好处