爽口开胃小菜,凉拌菠菜👍 本文已影响 3.03W人 菠菜又好吃又减脂,谁不爱呢 用料 菠菜 300克 蒜 4瓣 姜 2片 花椒 10粒 干辣椒 4个 小米椒 3个 香菜 2根 橄榄油 3勺 酱油 2勺 米醋 1勺 香油 1勺 爽口开胃小菜,凉拌菠菜👍的做法 菠菜洗净,热水中放一小勺盐,菠菜放入锅中焯熟,根据软烂程度约为2-5分钟,具体看菠菜软了就可以了。 菠菜捞出过凉水,挤出多余水分,水多了不入味 姜切片,蒜切碎,最好是蒜蓉,小米辣、干辣椒切粒。食材大集合。 小米辣,姜蒜码在菠菜上 锅中放油,油热放干辣椒和花椒,炒出香味 油趁热倒入铺好姜蒜小米辣的菠菜上 调料汁,2勺轻盐酱油,1勺米醋,几滴香油,放上香菜拌匀即可