清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜 本文已影响 1.75W人 用料 小黄瓜 4斤 蒜 2头 姜 5片 花椒 1小把 八角 2个 酱油 250ml 醋 30ml 糖 15克 盐 5勺(黄瓜脱水用) 清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法 小黄瓜洗净、锅内少许油炒香八角花椒、倒入酱油醋糖、煮开之后冷却备用 🥒放入盐水中浸泡、两个小时后取出控水 所有食材倒入无水无油容器中、密封冷藏 冰箱冷藏两日即可食用