爽脆凉拌手撕蒜苗

用料  

爽脆凉拌手撕蒜苗的做法  

1. 蒜苗洗净，热水汆烫，大约30秒就捞出沥干水分。

2. 用牙签在蒜苗上划伤几道，然后手撕成细条。

3. 大概这样粗细程度，加入所有调料，拌匀。

4. 香醋最后淋上，可以随自己口味加入剁椒或者辣椒油。

5. 冰镇一小时，就可以食用了。爽脆可口。