福州洋烧排 本文已影响 6.61K人 这是闽菜的一款，酸甜可口，特别下饭。 用料 福州酱油 5勺（汤勺） 糖 4勺（调味勺） 香醋 4勺（汤勺） 肋排 500克 葱花 适量 福州洋烧排的做法 肋排切好，用福州酱油涂抹均匀，腌制二十分钟左右。为了上色！ 准备好调料，福州酱油，香醋，糖 油锅六成温度，中小火，下锅快速过下腌制好的肋排。 加入准备好的调料，翻炒1-2分钟入味，然后加入一碗开水（漠过排骨）煮开。 装入陶瓷锅小火闷煮90分钟。 收汁，尝一尝味道，根据个人喜好调味。我没有调味了，刚刚好。 装盘，撒上葱花，上菜啦！三块肋排，两勺汤汁，可以下一碗干饭。丫霸！
