酱香卤鸡腿 本文已影响 6.2K人 可以当主食的鸡腿,价格不贵,好吃实惠! 用料 鸡腿 12只 生抽3 勺 料酒 5勺 香叶 3片 八角 3个 冰糖 4克 老抽 2勺 盐 2克 水 500 蚝油 3勺 花椒 8粒 桂皮 2块 姜 6片 葱 1根 肉蔻 2个 干辣椒 5个 排骨酱 100克 烤肉酱 20克 鸡蛋 6个 酱香卤鸡腿的做法 1.鸡腿开刀,加蚝油,生抽,盐,料酒,排骨酱,烤肉酱均匀涂抹后,放入冰箱冷藏腌制12小时2.电饭煲锅底加入姜片,葱段3.加入腌制好的鸡腿肉,把腌料也加入电饭煲4,加适量清水,放入剩余调料,香料5,开始煮饭键6.如果爱吃卤鸡蛋的话,也可以在加香料的时候加入煮好的鸡蛋7,做好以后在汤汁里泡一下,更美味! 成品出来了