香芋焖鸭 本文已影响 1.96W人 加了南乳 柱候酱。。。广东人的口味 用料 鸭 四分之一 芋头 半个 姜 8片 冰糖 30克 生抽 五勺 黄酒 20克 南乳 2块 柱候酱 两勺 辣椒 适量 八角 1个 香叶 五片 桂皮 1块 开水 适量 香芋焖鸭的做法 芋头去皮洗干净切条用油炸到金黄色备用。 鸭子焯水洗干净备用。炒糖色，下鸭子炒上色 倒入开水 与鸭子齐平 放入所有的材料 焖20分钟，下下炸好的香芋，大火收汁即可 ！
