干烧沙尖鱼 本文已影响 6.42K人 用料 沙尖鱼 青红椒 姜 蒜, 料酒 生抽 干烧沙尖鱼的做法 沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味 平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼 小火慢煎至两面金黄色 青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈 煎好的鱼备用 锅内留底油,爆香姜蒜 下入青红椒炒至断生 把煎好的鱼倒入 加料酒,水,生抽小火焖一下收汁