新手小白也会做的鲫鱼浓汤 本文已影响 2.81W人 听说多喝鲫鱼汤,皮肤会变好!女生就要多煲汤,你不美丽谁美丽! 用料 鲫鱼 2条 姜 少量 盐 少许 葱 少许 老豆腐 1块 白玉菇 若干 新手小白也会做的鲫鱼浓汤的做法 两条肥鲫鱼清洗干净 准备好豆腐、白玉菇、葱花姜片 热油锅,放姜片炒香,放鲫鱼两面煎金黄 待鱼煎好后,倒入开水没过鱼身,大火煮15分钟,可以看到鱼汤慢慢变白,然后转中火慢熬15分钟 最后5分钟放入白玉菇、豆腐、少许盐调味。注意豆腐不要放太早,会熬碎的。收火,撒上葱花,出锅。 小贴士往锅里一定要倒开水,不然会腥的,朋友!