酸菜粉条白肉!配砂锅居砂锅白肉酱料 本文已影响 1.91W人 用料 酸菜 400克 五花肉 400克 粉条 1把 花椒 5粒 八角 2个 桂皮 1块 花雕酒 2勺 香叶 5片 小茴香 10克 盐 10克 草寇 1个 葱 一段 姜 2片 蒜 2瓣 酱豆腐 3勺 酸菜粉条白肉!配砂锅居砂锅白肉酱料的做法 选用五花肉,加入葱姜蒜,花雕酒,小茴香,香叶,草寇,花椒,桂皮,八角炖煮一小时。捞出放凉后切片。 粉条下锅煮一下,变软后捞出。 粉条放在最下面,上面放入酸菜,再放切片后五花肉,倒入炖肉汤,继续炖煮。 煮10分钟后就可以出锅了。 最后配上一晚酱豆腐汤,蘸着白肉吃,太香了。