砂锅白萝卜 本文已影响 3.17W人 用料 白萝卜 1根 白糖 200克 盐 100克 料酒 2勺 香叶 2片 枸杞 10粒 大蒜 3瓣 生抽 2勺 生姜 少量 砂锅白萝卜的做法 白萝卜切成大的滚刀块。 起锅烧油。加入大蒜,大蒜表皮微黄,加入切好的萝卜。稍微翻炒一会,倒入砂锅。 从新起锅,用白糖做糖色。调好的糖色倒入砂锅。再加入白开水,没过白萝卜即可。 加入食盐,生抽,香叶,枸杞。加盖大火烧开后转小火。20分钟即可出锅。 萝卜晶莹剔透,美味不可阻挡!(已经吃了几块了,才想起拍照(~_~;))