青椒猪油渣炒茄子 本文已影响 2.93W人 今天这道菜用到了猪油渣,香啊!平时买的猪肉比较肥的部分切割下来,放冰箱攒到一起就可以做一次猪油,偶尔来一次猪油葱花炒饭,或者煮面放里点,炒青菜放里点,味道都非常的赞~ 用料 油渣 适量 青椒 2个 茄子 适量 蒜末 适量 油,盐 适量 生抽 适量 青椒猪油渣炒茄子的做法 准备好以上食材 锅热油开放入青椒块 待青椒款炒至变色,倒入油渣 翻炒片刻,放入茄子条 大火继续翻炒 炒至茄子条变软,滴入适量生抽,蒜末和盐 翻炒均匀,出锅喽~ 小贴士生抽有盐分,加盐的时候不要太多,避免过咸