虾肉紫菜蛋花汤面 宝宝辅食天天学
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前几天和老公聊起校园往事,都在感叹,食堂里那一口紫菜蛋花汤简直是校园里的味道,感觉每个学校的食堂最喜欢就是煮这个汤。后来问了一下塔塔,他也说在幼儿园里也是偶尔会喝这款汤呀。
其实,紫菜蛋花汤能成为校园的味道,是有理有据的,因为紫菜营养丰富,富含钙、铁、碘等元素,在我们长身体的阶段尤其需要它们;另外,鸡蛋和虾皮则补充蛋白质和充足的钙质,这样看来,紫菜蛋花汤实在是少年儿童时期的“大补汤”。
今天分享一款灵感来源于这款汤的汤面——虾肉紫菜蛋花汤面,经过翻炒的虾肉和紫菜非常鲜美,蛋花用了蛋黄,即使有蛋清过敏的宝宝也可以食用,最后还加入了提鲜补钙的虾皮粉,完美!塔塔每次都把面条和面汤咕噜咕噜地吃个精光。
建议月龄:10m+
用料
虾肉 | 30g |
头水紫菜 | 2g |
蛋黄 | 1个 |
雪藕面 | 1小把 |
食用油 | 适量 |
虾肉紫菜蛋花汤面 宝宝辅食天天学的做法
紫菜倒入清水浸泡
鲜虾去掉虾线
切粒
倒油热锅,放入虾肉和泡发好的紫菜翻炒
倒入适量清水烧开
放入雪藕面煮熟
鸡蛋黄打散
均匀倒入面汤中煮熟
最后撒点虾皮粉提鲜,煮2分钟即可出锅
好鲜啊!宝宝把汤都全喝光光呢
小贴士
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