紫菜鲜虾木瓜肠 宝宝辅食天天学
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木瓜和虾到底能不能一起食用?传言说虾和木瓜一起吃会腹痛头晕,食物中毒,但其实这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证。
从前这种传言的来源说的就是因为虾中的砷元素会和木瓜中的维生素C结合产生毒素,但其实要极其大量才会对人体产生影响,平时的食用根本不可能达到这样的分量,2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
所以说木瓜和虾是可以一起吃的,而且我用它们来做了一道紫菜鲜虾木瓜肠,非常鲜嫩好吃。
木瓜的清甜跟鲜虾的鲜美结合得天衣无缝。鲜虾补钙,而木瓜则富含17种以上氨基酸以及钙、铁等元素,这样吃不仅美味,更是营养十足,姐妹们跟我一起来试试做吧!
用料
虾 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
木瓜 | 15克 |
紫菜 | 1克 |
蛋黄 | 1个 |
紫菜鲜虾木瓜肠 宝宝辅食天天学的做法
紫菜用干粉机打碎
鲜虾、木瓜、蛋黄倒入搅拌机
开动搅拌机搅动成泥
倒出虾泥,加入玉米淀粉
顺时针搅拌上劲
肉泥倒入裱花袋
香肠模具涂点油防粘
模具里撒入适量紫菜碎
挤入肉泥
加盖,蒸锅上汽后蒸20分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:虾肉和换成其他肉类吗?
A:可以的哦,鱼肉也是非常适合的。
Q2:可以用全蛋吗?
A:如果用全蛋,那么全部材料都要翻倍哦。