简单易学~家常毛血旺

这是一道很家常的菜，平时家人想吃的时候就会弄一遍，从备材料到出菜，速度很快。所以是平时比较常做的一种。

用料  

简单易学~家常毛血旺的做法  

1. 先将素菜材料，洗净备好。干豆皮要泡水5分钟

2. 备好干辣椒，干花椒等调料。生姜、蒜切片

3. 将鸭血（切成片，厚度适中）、毛肚、牛黄喉洗净（切片），放入锅中后，加葱（小段），生姜片，料酒，倒入开水浸没食材开始煮，水开一分钟后关火，捞出材料备用。

4. 将生姜片，蒜，葱，花椒，和准备好的火锅底料放入锅中熬汤，大约3分钟。将备好的鸭血，毛肚，牛黄喉，火腿肠，豆皮倒入，继续煮3分钟。

5. 加入豆芽，和准备好的芹菜提香，成品出锅。麻辣又好吃的毛血旺就完成了。

小贴士

因为是家常菜，实际成品比拍出来的照片好看，也很香，争取下次我拍照能更加美感些吧。
希望大家喜欢！