毛血旺-家庭简易版
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用料
| 午餐肉 | 5片 |
| 鸭血 | 1块 |
| 方形火腿肠 | 半个 |
| 木耳 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 蘑菇 | 5朵 |
| 土豆 | 一个 |
| 高笋 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 豆腐 | 适量 |
| 花菜 | 适量 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 花椒 | 很多粒 |
| 干辣椒 | 20g |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 葱、香菜 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒、鸡精、盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
毛血旺-家庭简易版的做法
配料切好 备用
![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第2张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第2张")
食材切好 切成自己喜欢的模样哦～哈哈哈 能煮熟就行 反正自己家里人吃
![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第3张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第3张")
先将花菜放入沸水里煮三分钟，随后丢入金针菇，同时煮熟，铺在碗底备用
另烧一锅水煮沸 放料酒 将血旺煮熟捞出放凉切片备用![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第4张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第4张")
起锅烧油 油热加入大蒜、姜蒜炒香～然后加入干辣椒 花椒炒至辣椒变色 加入两勺郫县豆瓣酱 加入火锅底料 炒出红油 加入适量白开水或者骨头汤煮沸 多煮两分钟入味 随即丢入比较耐煮的菜 剩下的在丢进去 煮熟 装在刚才铺好菜的碗里 撒上葱、蒜末、香菜
![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第5张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第5张")
然后将锅洗干净 另少烧油 再加入干辣椒花椒爆香 最后淋在煮好的毛血旺上面
![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第6张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第6张")
当当当当～简单的毛血旺做好啦*是不是超级简单呐
![毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第7张]( "毛血旺-家庭简易版的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以加一些毛肚 黄豆芽 鳝鱼 耗儿鱼在里面 我没有买到新鲜的 所以没弄 要拍照的话 还可以摆好造型哦……茄子✌🏻
