越南彩米卷

用料  

越南彩米卷的做法  

1. 提前将彩米浸泡，上锅蒸熟。
   

2. 其它配料切丝，备用。锅中放入足量的水煮沸，大虾放入锅中轻轻焯一下后捞出备用。

3. 将越南米春卷皮在60度左右的温水中泡软。

4. 将食材均匀地放在柔软的春卷皮上，卷成卷或者切成适当大小摆盘，和甜辣汁一起端上桌。