紫苏炒鸡 本文已影响 1.71W人 用料 鸡 300g 紫苏 30g 香菜段适量 葱段 适量 姜丝 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 白糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 紫苏炒鸡的做法 鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右 把紫苏叶洗净切丝，香菜段和葱段准备好 热油锅，先下鸡块炒香，鸡皮朝下煎至出油最好 当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟，加盐和一点蚝油调味，上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可 小贴士鸡块有腌入味了才好吃，和紫苏配在一起，很香！
