紫苏炒螺蛳 本文已影响 1.08W人 今天特别想吃螺蛳~ 用料 螺蛳 1斤 料酒 勺 盐 克 紫苏 几片 紫苏炒螺蛳的做法 螺蛳一斤清洗干净(以前妈妈喊我洗螺蛳都是叫我放在不锈钢碗里,用盘子盖好口,然后上下摇晃) 热油放姜片辣椒 下螺蛳爆炒(爆炒螺蛳口子里的壳才会出来)然后放料酒盐油酱醋,翻炒后放水煮 最后放入紫苏叶 ,盛出 螺蛳有点汤汁沾着吃才好吃,我这个盛出来发现汤少了点。 小贴士仅供参考