紫苏炒冬瓜

就是没有买到牛蛙。

用料  

紫苏炒冬瓜的做法  

1. 冬瓜切块，划花好入味。

2. 紫苏叶摘好洗干净。

3. 热锅下油，放冬瓜，中途下点盐，焖炒至快熟，下紫苏炒香，起锅前把少于酱油放下去炒匀，装盘。

4. 焖的过程

5. 出锅后的样子

小贴士

冬瓜炒挺久的，如果中途干水可以下点水。