番茄鸡蛋豆腐 本文已影响 1.58W人 用料 鸡蛋 2个 西红柿 1-2个 豆腐 1块 生抽 2勺 蚝油 1勺 蒜 2瓣 淀粉 半勺 糖 10克 番茄鸡蛋豆腐的做法 番茄开水去皮切丁 老豆腐切小块 鸡蛋打散 加入豆腐中拌匀 生抽2勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉半勺，水半碗调汁 锅内加入少许油，倒入豆腐蛋液炒至微黄 蒜末炒香后放入番茄丁，番茄炒出水分后倒入料汁 放炒好的豆腐鸡蛋，翻炒均匀后大火收汁
