鸡枞菌炒肉丝（饭店厨师推荐的做法~）

饭店

用料  

鸡枞菌炒肉丝（饭店厨师推荐的做法~）的做法  

1. 准备蔬菜，蔬菜洗干净，彩椒切丝，芹菜切段

2. 瘦肉切丝，加入淀粉、味极鲜、少许盐腌制半小时，腌制后的瘦肉比较嫩滑。

3. 鸡枞菇

4. 鸡枞菇已经滤干水分

5. 滤干水分的鸡枞菇，放热油中炸约3-5分钟捞起。

6. 肉丝放入热锅中炒熟，盛起和鸡枞放一起

7. 先把蔬菜放入锅里编织五分熟，减少肉丝、鸡枞菇翻炒，加入蚝油和少量水、盐、味精炒均匀。

8. 完成，出锅！