家庭自制叉烧 本文已影响 3W人 无叉烧酱版!即刻腌即刻煮! 用料 五花肉 500克 肉 500克 糖 5勺 水 一碗 生抽 5勺 白糖 5勺 白酒 5勺 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 老抽 半勺 蜜糖 1勺 姜片 2片 花生油 少许 家庭自制叉烧的做法 买五花肉和奀歌嘴肉各一斤 洗干净肉,除水外,其他放落去腌!水备用! 热锅落油,放肉煮几分钟,把腌料汁全部放落去,中少火煮,无汁就放水。差不多好就放姜片,大概煮30分钟就上碟。 上碟放至五分钟,凉点可以切片! 味道好Ok!!!! 小贴士记得煮时候两面要反一下!上色入味!