自制叉烧肉 本文已影响 2.01W人 自己在家做的叉烧肉是我儿子的至爱,又干净又卫生 用料 叉烧酱 50克 红烧汁 10克 大蒜泥 10克 猪里脊肉 500克 蜂蜜 15毫升 柚子皮 适量 自制叉烧肉的做法 1.先将梅肉洗净,切成厚约1厘米的厚片,柚子皮切碎末; 2.将叉烧酱、红烧汁,大蒜粉和柚子皮调和在一起,将梅肉片加入拌匀,打上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制八小时; 3.腌好的叉烧肉取出,放在烤盘上放入烤箱用180度火烤二十分钟; 4.然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上,再用250度火烤五分钟,看到表面微微焦红上色即可。