吐司披萨 平底锅

为了开学前把买的芝士都吃完，再试一次！之前做的那次，水放太多，火侯掌握不好，最后又没形又糊。今天自己试着综合了几个菜谱，用了小小火，最终还不错！！
来句口号，芝士就是力量！

用料  

吐司披萨 平底锅的做法  

1. 材料准备：
   吐司切成小丁
   香肠切成小片
   青椒半个切小片
   两个鸡蛋打散，加少量盐、少少量水

2. 2. 平底锅热油，把配菜都煎一下，煎熟后盛出。

3. 3. 用剩下的油，把吐司煎至略微焦，一定小火。不要太焦，不然后面容易糊，因为用的是普通的平底锅。
   煎好后盛出，倒入鸡蛋液中拌均匀

4. 4. 如果锅中没油了就再少倒点儿油，然后关火状态下，把吐司摆成圆形（我家锅大，铺不满），要压薄一点。
   刷一层番茄酱，再把配菜均匀铺上，最后表面洒满芝士。
   摆好后就长上面这个样子👆🏻锅属实不太好看，是那种老的很厚的平底锅

5. 5. 盖盖子，开小小火，六分钟左右即可。
   因为怕糊，所以火开得特别小！最后是焦而不糊，开心！
   时间可视具体而定，最后是芝士都化开了，底部用锅铲轻轻铲一下，感觉到成型而且有点儿焦了，就可以了！

小贴士

1. 水不要加多，不然会软
2. 材料多少根据做得大小调整