不用叉烧酱的自制叉烧 本文已影响 2.4W人 感谢老王同志贡献的方子,记录一下,方便下次再做。此方做出来的叉烧绝对健康!健康!健康!味道不浓烈!很温和!哈哈哈哈,再次谢谢老王! 用料 猪颈肉(口感爽脆,其他肉没有这口感) 一斤 海鲜酱(主要调料) 两勺 酱油 少量(很少就够了) 料酒 适量 糖 少量 蚝油 少量 不用叉烧酱的自制叉烧的做法 猪颈肉切适当大小,(不用切太小,以免腌太咸),放入所有腌料腌制24小时。 把腌好的肉放烤箱内,210度烤约25分钟(根据自家烤箱调整)。烤好后切片即可食用。