瑶柱白菜粥 本文已影响 2.85W人 用料 干贝 10粒 白菜 3片 干蚝 5个 大米 100克 盐 2.5克 鸡精 2.5克 糖 1克 白胡椒粉 少许 食用油 10滴 香油 1/2汤勺 料酒 1汤勺 姜片 1片 瑶柱白菜粥的做法 大米洗净后,用适量的清水浸泡一个钟。 锅中放入适量清水,大火烧开后,倒入浸泡好的大米,滴入10滴食用油继续烧开后,调小火煮20分钟做成粥底。 备好干贝、干蚝、姜片、料酒,白菜洗净后切丝备用。 粥里煮好后,倒入所有的配料和料酒,继续烧开后,调小火煮10分钟,在最后一分钟,放入所有调味料捞匀,调味后即可装碗。 成品图