上汤羊肉卷

用料  

上汤羊肉卷的做法  

1. 羊肉卷自然解冻。

2. 白菜洗净撕成条状。

3. 深锅烧水，水开后下白菜煮3分钟。

4. 捞起备用。

5. 接着下羊肉卷。

6. 煮至变色捞起。

7. 另起锅，倒入1大碗高汤。

8. 下白菜，放入盐，糖和白胡椒粉调味。

9. 煮至白菜入味捞起，叶子朝外码在盘中。

10. 放入羊肉卷。

11. 稍煮一下，连汤带肉一起倒在白菜上。

12. 撒上香菜碎，摆个小米椒点缀，这道菜就完成啦！