羊肉卷炒饭
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用料
| 主料： | |
| 米饭 | 2中碗 |
| 鸡蛋 | 1枚 |
| 羊肉卷 | 6小卷 |
| 辅料： | |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 黄瓜 | ⅓个 |
| 胡萝卜 | ¼个 |
| 调料： | |
| 葵花油(其他油也可以) | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 生抽(东古) | 适量 |
羊肉卷炒饭的做法
①食材洗净，香菇 黄瓜 胡萝卜 洋葱切丁
②鸡蛋打散
③羊肉卷切断(拦两刀就好)
④米饭打撒备用![羊肉卷炒饭的做法步骤图，羊肉卷炒饭怎么做好吃 第2张]( "羊肉卷炒饭的做法步骤图，羊肉卷炒饭怎么做好吃 第2张")
开火，热锅无水放油，油热、打好的蛋液倒入锅里，煎至金黄色盛出备用
把羊肉卷，放入锅中翻炒变色，放入洋葱(抄软)放香菇，胡萝卜，炒制香菇变小，放入黄瓜，米饭炒匀放盐，生抽，鸡蛋，出锅了！
小贴士
⑴切洋葱时刀上沾点水，要不然辣眼睛哦！
⑵香菇，小点切（尤其是香菇根）
⑶剩米饭都坨在一起，把电饭煲加热一下，就能打散了。
⑷煎蛋锅里还会剩油，我就没在放油。
⑸鸡蛋后放是它吃盐。怕会咸。
⑹中碗，就是常说的 (二大碗)
⑺两个人吃，还剩了
