椒盐小排 本文已影响 1.55W人 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份 用料 猪排骨 400g 生姜 2片 料酒 5g 熟白芝麻 5g 食用油 15g 椒盐 1.5g 椒盐小排的做法 取一只锅,放入切小块洗净后的排骨,加2片姜,倒入料酒,加凉水,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮25分钟至排骨熟。 平底锅内放油,放入煮熟的排骨,中小火煎炸至排骨呈金黄色,推至一边,小火爆香蒜末,混合一起煎到排骨表面焦脆即可。 撒上椒盐和熟白芝麻。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载