酥炸椒盐排骨 本文已影响 3.05W人 时间:约30-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份 用料 玉米淀粉 100g 腌制排骨用料 猪排骨 400g 玉米淀粉 8g 糖 3g 生抽 10g 蚝油 15g 酥炸椒盐排骨的做法 排骨用腌制料抓匀,腌制30分钟备用。 找一个大号的密封袋,倒入腌制好的排骨,干淀粉,封上袋子,用力摇晃,让淀粉均匀的裹在排骨上。 锅中的油烧至7成热,用木筷子试一下有快速的小泡泡,放入排骨,炸至金黄色捞出。 漏勺不用离开锅,让锅内的油继续加热,提高油温,复炸一下排骨,排骨会更加的酥脆。 吃的时候撒一些青红椒粒做装饰,撒一些椒盐就完美啦。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载