简单易学的鸡汤做法

用料  

简单易学的鸡汤做法的做法  

1. 新鲜的整鸡可以剁碎，这样吃的时候也方便。
   先用凉水洗干净残留的血，之后砂锅里放凉水再把鸡放进去，放两勺料酒，煮出血水，把沫沫捞干净！

2. 沫沫捞的差不多了之后把鸡肉捞出备用！

3. 把煮好的鸡肉放进砂锅里，里面放一片香叶，一颗大料，4-5根陈皮（别加太多，不然汤会绿😂），2粒枸杞。（有的人会加红枣，加了红枣味道很大我不喜欢，看个人喜好1-2颗可以，太多味道就变了）

4. 之后加入纯净水！纯净水！纯净水！
   自来水感觉不是很细腻，所以关键是加纯净水！
   饮水机或者矿泉水都行，或者家用过滤水！
   

5. 小火炖煮3小时，这个时候你就会慢慢慢慢的闻到香味，楼道里都可以闻到！😍

6. 出锅前加盐，拿不准量的话，可以像我一样，少加多次，加点尝一口，以免咸！

7. 铛铛铛铛！鸡汤做好啦，特别鲜，喜欢香菜的可以在自己碗里加，不然泡在锅里会老。
   而且鸡肉的肉质也很嫩，特别入味！
   这是我第一次煲汤！小白可以尝试，简单好喝！
   做了的要回来好评噢！😎

小贴士

陈皮不要放太多，不然汤会变绿！