小花卷 本文已影响 2.88W人 用料 面粉 250克 酵母 3克 泡打粉 0.5克 糖 5克 水 150克 油 适量 麻辣鲜 适量 小花卷的做法 将面粉、酵母粉、泡打粉、糖混合后加入水和成面团醒发半小时以上。 然后擀成长方形厚度约0.1cm 准备好油、麻辣鲜、葱花、火腿丁、胡萝卜丁还有芝麻(因为家里没葱花和火腿,所以这两样就没放) 洒在擀好的面皮上 卷成长方形然后切成小面团 拉长卷一下 锅里倒入油将花卷放入煎成微黄,倒入半碗水,闷4-5分钟,水熬干,花卷底部煎金黄就可以出锅了。 脆脆的特别松软可口。 不用蒸也可以做出好吃的花卷!