煎葱花小卷
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用料
| 小葱 | 3根 |
| 面粉 | 2碗 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 1碗 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 50克 |
| 小苏打 | 3克 |
煎葱花小卷的做法
两碗面粉加入水，盐，小苏打，酵母和成光滑的面团
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发酵至两倍大
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2勺面粉加入食用油
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搅拌均匀，和成油酥
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把面擀成大饼
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倒上油酥
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用刷子刷均匀
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小葱切成葱花
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把葱花均匀的撒在面饼上
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把面饼卷成一个长条
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用刀切成一个个的小饼
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平底锅里刷一层食用油，厚一些
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把葱花小卷放上去
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锅热后调成小火，等里面的油冒泡
![煎葱花小卷的做法步骤图，煎葱花小卷怎么做好吃 第15张]( "煎葱花小卷的做法步骤图，煎葱花小卷怎么做好吃 第15张")
把一碗温水倒进去，盖上盖子继续煎
![煎葱花小卷的做法步骤图，煎葱花小卷怎么做好吃 第16张]( "煎葱花小卷的做法步骤图，煎葱花小卷怎么做好吃 第16张")
直到水干了
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找一个翻过来，金黄色就是可以了
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