软韧小花卷 本文已影响 9.61K人 发回面 把能做的全做了 今天先介绍小花卷 用料 面粉 红豆 冰糖 猪油 盐 酵母 盐 克 软韧小花卷的做法 面粉 加盐 酵母和温水和面 该保鲜膜醒发 屋子暖和发酵四十分钟 冷两个小时左右不等 醒发后 分成份 擀成面片 撒上油 盐和一些面粉 抹匀 卷成卷 中间切一刀 卷成麻花状 团成一团 在锅里醒发二十分钟 大火蒸十五分钟到二十分钟 关火后 焖五分钟 出锅 有韧性 弹软 配上辣椒酱吃 真香