青苗汁青团

用料  

青苗汁青团的做法  

1. 配方里应该是有澄面，我忘记放了，全部放了糯米粉，做出来的也不错。
   糖、油、糯米粉混合，倒入面包机。
   青苗汁加热至沸腾，倒入面包机。我留了一点，后面发现面团有点点干，我应该全部倒完的。
   搅拌好的面团如上图。
   

2. 肉松蛋黄馅我买现成的，分成了25g一个。
   皮分成了35g一个，老公说皮有点厚。下次的馅可以多3克。
   皮有点干，我加了点玉米油在手上，揉揉就不干了。（但我朋友吃了说油太多了）

3. 剪好油纸，扎小洞，刷上油。
   水开了才下锅。蒸的时间八分钟差不多了，不能超过十分钟，不然青团会塌。
   开锅马上刷油。

4. 等到温热，就可以用保鲜膜包好了。
   常温保存2-3天，不要放冷藏。
   可以放冷冻，吃的时候拿出来蒸热。