有马蹄的马蹄糕
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2.21W人
有个可爱的小公主吃下了一口马蹄糕说:这个“肥猪肉”真好吃😋
用料
马蹄粉 | 250克 |
水 | 1500克 |
黄片糖(或红糖) | 260克 |
马蹄 | 7个 |
有马蹄的马蹄糕的做法
马蹄7个,喜欢多一点的8个也可以,切成颗粒,细碎一点比较好,洲星马蹄粉250克包装的,好的马蹄粉是成功之母
马蹄粉250克,清水750克
750克水➕250克马蹄粉搅拌均匀
黄糖片260克,喜欢更甜的可以加到360克~(如果你牙齿好的话)😜
另外750克清水➕切碎的灵魂马蹄➕甜蜜蜜黄糖。放锅里
中火慢慢等糖融化~慢慢搅拌~把自己当成22岁温柔的女子~温柔的搅拌它~糖融化后,关火
拿一个碗~倒一碗的马蹄粉生浆到糖水里,边倒边均匀搅拌,变成熟浆
然后把剩余的生浆全部倒进熟浆,记得慢慢倒,好好搅拌均匀~
放到你想它呆的盆里,上锅大火蒸25分钟,看到全部透明就可以揭开放凉……天冷的话大概3小时……
然后就可以切成美美的一块一块得~或者煎着吃~简单版~下次再试一下黄白版本