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酥香炸猪排

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用料  

里脊
葱姜
鸡蛋
盐,味,糊椒粉
淀粉
面包糠

酥香炸猪排的做法  

  1. 将里脊切厚片备用,加入葱姜盐味,胡椒粉,料腌制。

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  2. 将腌制的肉排,依次拍粉,拖蛋,沾面包糠

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  3. 锅中烧油,油温五成热,依次下入肉排,炸至金黄酥脆捞出控油

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  4. 将炸好的猪排切条摆盘,配番茄沙司即可

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