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炸猪排（香酥大排）

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炸猪排（香酥大排）的做法步骤图

酱酱酱

用料  

猪排 4块
面包糠 适量

炸猪排（香酥大排）的做法  

  1. 猪排用刀背拍烂入味

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第2张

  2. 加盐，白胡椒，腌20分钟以上

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第3张

  3. 裹上面粉（可以加点淀粉），锁住水分

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第4张

  4. 裹上鸡蛋液，忘了拍照，然后再裹上面包糠，可以面包糠喷一点点水，炸的时候不容易掉

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第5张

  5. 中小火，炸至金黄，两三分钟左右，注意火候，然后捞出，冷会，再复炸一次，很脆

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第6张

  6. 切小块

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第7张

  7. 加孜然，黑芝麻味

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第8张

  8. 加番茄酱，沙拉酱味

    炸猪排（香酥大排）的做法步骤图 第9张

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