空气炸锅版无油豆皮妙脆角

用料  

空气炸锅版无油豆皮妙脆角的做法  

1. 半张豆皮用盐水泡40分钟，这一步是豆皮能不能起泡的关键

2. 将泡好的豆皮用餐巾纸沾干水分，切成小块

3. 切好的干豆皮上撒上烧烤干料，给儿子吃的我就没撒辣椒粉

4. 撒好干料后将干豆皮平铺在空气炸锅中（一开始我在豆皮下铺了一张油纸，但豆皮太轻了，油纸被吸到空气炸锅的加热管上，被烤糊了，所以烤这个豆皮的时候千万别放油纸！）

5. 160度烤14分钟

6. 虽然一锅下来没几个，但个个都是饱满的小胖子

7. 酥脆的豆皮妙脆角就做好了，儿子炒鸡稀饭