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【无油脆皮】咖喱鸡腿 空气炸锅食谱

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「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图

一滴油都不用,利用空气炸锅制作简单方便,成品香酥脆皮太诱人了。

入味的时候添加了百梦多的咖喱块,使成品风味更佳。

用料  

大鸡腿 1只
20克
生抽 5克
白糖 5克
1克
姜粉 少许
黑胡椒粉 适量
十三香 适量
百梦多咖喱 半块

无油脆皮】咖喱鸡空气炸锅食谱的做法  

  1. 首先剃骨,用锋利的刀沿骨头周围把肉剃干净成方形的大片,把肉厚的地方用刀割几下方便后面入味。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第2张
  2. 放入除咖喱块剩下的所有材料,用手正面反面都捏匀入味。

    盖上保鲜膜入味2-3小时。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第3张
  3. 拿一盒咖喱块的八分之一,放入小碗里入微波炉10秒左右融化。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第4张
  4. 倒入鸡腿上,并倒入少量的温热水,使咖喱稀释更好入味。

    抓匀放置10至20分钟。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第5张
  5. 骨头放入空气砸锅烤架上,把鸡腿皮冲上,把肉少的地方放在骨头的位置伸平。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第6张
  6. 空气炸锅180度烤16分钟,金黄色出炉。

    用锋利的刀切条,开吃。虽然没有放一滴油,但表皮酥酥脆脆的,好吃极了。

    「无油脆皮」咖喱鸡腿   空气炸锅食谱的做法步骤图 第7张

小贴士

空气炸锅不用预热,直接放入就好。

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