红糖红枣戚风 本文已影响 1.64W人 本来按照别人的食谱做枣糕,但是枣太干,只能调整用量,结果很像戚风的口感 用料 红糖 60克 朗姆酒 5g 鸡蛋 4个 枣泥 120g 低筋面粉 120克 玉米油 45g 蜂蜜 20克 红糖红枣戚风的做法 枣泥:枣泡软加20g红糖加热煮,熬至浓稠,用勺压成泥。 同戚风步骤,只有低筋粉是最后加到总糊糊中,8寸模具120度50分钟