红枣红糖戚风

低糖低油，口感绵密，满满的红枣健康又满足

用料  

红枣红糖戚风的做法  

1. 红枣洗净切丁，倒入10克百利甜拌匀备用

2. 分离蛋黄蛋清，蛋清放入冰箱备用。

3. 蛋黄中倒入植物油防止结皮，混合牛奶红糖，可以稍微加热帮助红糖完全融化。

4. 蛋黄植物油中倒入红糖水搅拌均匀，筛入低粉和玉米粉，打蛋器一字搅拌混合均匀，做好的蛋黄糊备用

5. 冰箱中取出蛋清，分次加入细砂糖打发至9分发

6. 分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中混合均匀，取先将一半的面糊倒入模具中，取剩下的与红枣碎稍微拌匀，再倒入模具中。震模

7. 烤箱设定150度，55min