红糖锅盔 本文已影响 2.62W人 突然想吃,自己做了一份还不错!记录一下! 用料 中筋面粉 300克 水 150克 酵母 3克 红糖+面粉 4/1 红糖锅盔的做法 面粉加酵母加水和均匀,在发面至两倍大 分成大小相同的剂子,30-40克左右,包入拌好的红糖馅 在醒发20分钟左右,可以上锅直接煎,也可以水开蒸熟以后再煎都可以! 两面都煎一下 成品还是不错