锅盔 本文已影响 3.19W人 用料 面粉 400克 水 230克 油 18克 腌菜 一些 肉 250克 葱姜 若干 十三香 1勺 老抽生抽 1勺 糖 一些 锅盔的做法 腌菜炒熟，生的也可以 肉，菜，葱姜，调料放一起抓匀 面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份，刷一层油再醒发20分钟 面团按扁，加入菜，包起来，用擀面杖擀成长条刷油撒芝麻，放入烤箱，上下200度，20分钟。最后5分钟的时候拿出来翻一面 上色后就可以出炉啦
