桂花冰镇山楂 本文已影响 2.84W人 10月中旬到了吃山楂的季节,很爱吃冰糖山楂,自己做了,加了桂花,更加香甜 用料 山楂 1斤 冰糖 适量 蜂蜜 适量 桂花 10克 桂花冰镇山楂的做法 用食用碱加水泡一会,洗净 用勺子把把两边扣一下,中间的核投出来。 加水煮一分钟,千万不要煮太久,否则山楂就会烂 煮过的山楂晾凉,加入蜂蜜和冰糖,按照山楂量加。喜欢甜的就多加。关火加桂花 用筷子把山楂一个一个放进密封罐,把锅里的糖水倒入。 最后再撒一把桂花,完成 小贴士去核用勺子把很方便,吸管太软。